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走進雙杰

集生豬屠宰、分割加工、速凍、儲藏、銷售、冷鏈運輸為一體

雙杰肉類

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產品 新聞

凍豬寸排


集生豬屠宰、分割加工、速凍、儲藏、銷售、冷鏈運輸為一體,致力于為社會生產安全、美味、健康的高品質肉食產品。

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屠宰行業(yè)報告:生豬屠宰加工行業(yè)現狀及發(fā)展


生豬屠宰屬于生豬產業(yè)鏈的中游。廣義的屠宰行業(yè)包括屠宰和肉制品加工,可以分為生豬采購、屠宰、肉制品加工、肉產品銷售四個環(huán)節(jié)。

生豬屠宰的全過程


待宰豬應來自非疫區(qū),應索取產地動物防疫監(jiān)督機構開具的合格證明;待宰的生豬送宰前應停食靜養(yǎng)12-24小時,以便消除運輸途中的疲勞,在屠宰前2-4小時停止供水;

有關冷鮮肉和凍豬肉的要求


安全豬肉的重要性大家已有共識,是必須保證完成的一項民生工作,從豬場的建設、種豬繁育、飼料加工、獸藥生產、仔豬培育、成豬飼養(yǎng)、疫病防治、屠宰加工、包 裝貯存、流通銷售和最終消費等多個環(huán)節(jié)

保證生豬產品質量安全 讓人民群眾吃上“放心肉”


加強生豬屠宰管理,是保證生豬產品質量安全,讓人民群眾吃上“放心肉”,保障人民群眾身體健康的關鍵所在?!稐l例》的出臺意義重大,其圍繞質量安全補充完善了若干規(guī)定

健康飲食必看!認識白肉!


紅肉是指豬、牛、羊等哺乳動物的肌肉以及內臟,富含優(yōu)質蛋白質和血紅素鐵,但飽和脂肪含量高。白肉主要指其他非哺乳動物的肉,如水產品、禽肉等,具有脂肪含量較低、

生豬屠宰管理條例


根據生豬定點屠宰廠(場)的規(guī)模、生產和技術條件以及質量安全管理狀況,推行生豬定點屠宰廠(場)分級管理制度,鼓勵、引導、扶持生豬定點屠宰廠(場)改善生產和技術條件