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新聞動(dòng)態(tài)

集生豬屠宰、分割加工、速凍、儲藏、銷(xiāo)售、冷鏈運輸為一體

生豬屠宰管理條例

發(fā)布時(shí)間：

2023-10-10

根據生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）的規模、生產(chǎn)和技術(shù)條件以及質(zhì)量安全管理狀況，推行生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）分級管理制度，鼓勵、引導、扶持生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）改善生產(chǎn)和技術(shù)條件

為了加強生豬屠宰管理，保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障人民身體健康，制定本條例。

第二條　實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰、集中檢疫制度。

未經(jīng)定點(diǎn)，任何單位和個(gè)人不得從事生豬屠宰活動(dòng)。但是，農村地區個(gè)人自宰自食的除外。

在邊遠和交通不便的農村地區，可以設置僅限于向本地市場(chǎng)供應生豬產(chǎn)品的小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)，具體管理辦法由省、自治區、直轄市制定。

第三條　國務(wù)院商務(wù)主管部門(mén)負責全國生豬屠宰的行業(yè)管理工作?？h級以上地方人民商務(wù)主管部門(mén)負責本行政區域內生豬屠宰活動(dòng)的監督管理。

縣級以上人民有關(guān)部門(mén)在各自職責范圍內負責生豬屠宰活動(dòng)的相關(guān)管理工作。

第四條　根據生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）的規模、生產(chǎn)和技術(shù)條件以及質(zhì)量安全管理狀況，推行生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）分級管理制度，鼓勵、引導、扶持生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）改善生產(chǎn)和技術(shù)條件，加強質(zhì)量安全管理，提高生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）分級管理的具體辦法由國務(wù)院商務(wù)主管部門(mén)征求國務(wù)院畜牧獸醫主管部門(mén)意見(jiàn)后制定。

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