農業(yè)農村部關(guān)于加強屠宰環(huán)節非洲豬瘟檢測工作的通知

各省、自治區、直轄市及計劃單列市農業(yè)農村（農牧、畜牧獸醫）廳（局、委、辦），新疆生產(chǎn)建設兵團畜牧獸醫局，部屬有關(guān)事業(yè)單位：

為貫徹落實(shí)2月26日國務(wù)院非洲豬瘟防控工作專(zhuān)題會(huì )議精神，推動(dòng)農業(yè)農村部公告第119號（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《公告》）落實(shí)落地，切實(shí)做好屠宰環(huán)節非洲豬瘟檢測工作，現就有關(guān)事項通知如下。

一、統一思想認識

生豬屠宰是連接生豬產(chǎn)銷(xiāo)的關(guān)鍵環(huán)節，根據我國非洲豬瘟疫情形勢和國內外防控經(jīng)驗，開(kāi)展屠宰環(huán)節非洲豬瘟檢測是降低病毒擴散風(fēng)險、切斷病毒傳播途徑的有效手段。各級畜牧獸醫部門(mén)要堅決貫徹國務(wù)院專(zhuān)題會(huì )議精神，統一思想認識，明確目標任務(wù)，督促生豬屠宰企業(yè)落實(shí)主體責任，開(kāi)展非洲豬瘟自檢，嚴禁未經(jīng)檢驗檢疫和非洲豬瘟檢測不合格的肉品流入市場(chǎng)。

二、明確工作進(jìn)度

各地畜牧獸醫部門(mén)要督促生豬屠宰企業(yè)積極作為，創(chuàng )造條件，盡早開(kāi)展非洲豬瘟自檢。要根據企業(yè)規模和市場(chǎng)輻射范圍等條件，明確實(shí)施期限?？缡′N(xiāo)售生豬產(chǎn)品和年屠宰10萬(wàn)頭以上的屠宰企業(yè)以及生豬屠宰、加工一體化企業(yè)最遲于4月1日前開(kāi)展非洲豬瘟自檢；年屠宰5萬(wàn)頭以上的屠宰企業(yè)最遲于5月1日前開(kāi)展自檢；其他屠宰企業(yè)最遲于7月1日前開(kāi)展自檢。在規定期限內不能落實(shí)檢測要求的，由畜牧獸醫主管部門(mén)依照《生豬屠宰管理條例》及有關(guān)規定進(jìn)行處理。

三、提高檢測能力

各級畜牧獸醫主管部門(mén)要指導屠宰企業(yè)建設符合PCR檢測技術(shù)要求的實(shí)驗室，組織檢測試劑供應單位對屠宰企業(yè)檢測技術(shù)人員進(jìn)行培訓。要鼓勵和支持具有非洲豬瘟檢測資格的獸醫實(shí)驗室提供規范的社會(huì )化服務(wù)，承接屠宰企業(yè)委托檢測任務(wù)。要加強縣級動(dòng)物疫病預防控制機構非洲豬瘟實(shí)驗室檢測能力建設，滿(mǎn)足暫時(shí)不具備非洲豬瘟監測能力的小型屠宰企業(yè)委托檢測的需求。

四、規范樣品檢測

駐場(chǎng)官方獸醫要監督生豬屠宰企業(yè)嚴格按照《公告》要求進(jìn)行檢測。也可根據實(shí)際情況，在確保全覆蓋的前提下，進(jìn)行入場(chǎng)前檢測，即在生豬進(jìn)場(chǎng)前以車(chē)為單位采集全部生豬血液樣品，均勻混合后進(jìn)行檢測。屠宰過(guò)程中發(fā)現疑似非洲豬瘟典型病變的，要立即停止屠宰，將可疑生豬轉至隔離間，并采集病變組織和血液樣品進(jìn)行檢測。用于生產(chǎn)飼料原料的豬血，在出廠(chǎng)前按每車(chē)次采集3個(gè)樣品進(jìn)行檢測。樣品的采集、運輸與保存應當符合《非洲豬瘟疫情應急實(shí)施方案（2019版）》的要求。

五、嚴格結果處置

生豬屠宰企業(yè)檢出非洲豬瘟病毒核酸陽(yáng)性的，應當立即停止生產(chǎn)，將檢測結果報告駐場(chǎng)官方獸醫，并及時(shí)將陽(yáng)性樣品送所在地省級動(dòng)物疫病預防控制機構確診。確診為陰性的，及時(shí)通知企業(yè)恢復生產(chǎn)。確診為非洲豬瘟病毒核酸陽(yáng)性的，按照《非洲豬瘟疫情應急實(shí)施方案（2019年版）》的規定采取應急處置措施。48小時(shí)后，可向當地畜牧獸醫部門(mén)申請評估，經(jīng)評估合格的，可恢復生產(chǎn)。對撲殺的生豬（包括已屠宰的同批次生豬）按照財政部和農業(yè)農村部印發(fā)的通知予以補助。

畜牧獸醫部門(mén)檢測發(fā)現，或食品加工、流通環(huán)節檢測后追溯發(fā)現屠宰企業(yè)因檢測不到位、造假等原因造成非洲豬瘟病毒核酸陽(yáng)性生豬產(chǎn)品流出屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）的，應當就地銷(xiāo)毀生豬產(chǎn)品，責令屠宰企業(yè)召回同批次產(chǎn)品并按規定銷(xiāo)毀，暫停屠宰活動(dòng)，徹底清洗消毒，15日后，經(jīng)評估合格后方可恢復生產(chǎn)。對撲殺的生豬、銷(xiāo)毀的生豬產(chǎn)品不予補助。

六、嚴格監管措施

各地要結合落實(shí)非洲豬瘟檢測要求，在5月1日前組織對生豬屠宰企業(yè)進(jìn)行全面清理，對未取得排污許可證、不符合動(dòng)物防疫要求的企業(yè)一律立即停產(chǎn)整改；7月1日前整改不達標的，堅決依法取消定點(diǎn)屠宰資格。要鼓勵屠宰企業(yè)通過(guò)兼并、重組、標準化示范創(chuàng )建，提升規?；?、規范化、標準化水平。

各地要會(huì )同公安、市場(chǎng)監管部門(mén)，持續開(kāi)展嚴厲打擊注水注藥、私屠濫宰等屠宰領(lǐng)域違法專(zhuān)項行動(dòng)，對違法犯罪行為保持高壓態(tài)勢，嚴防屠宰領(lǐng)域違法行為死灰復燃，為屠宰企業(yè)健康發(fā)展創(chuàng )造良好環(huán)境。

農業(yè)農村部將于7月對各地落實(shí)屠宰企業(yè)非洲豬瘟檢測和清理整改工作進(jìn)行檢查，檢查結果將列入今年加強重大動(dòng)物疫病防控延伸績(jì)效管理指標體系。